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La Alimentación Complementaria
En la Nutrición pediátrica es muy continuo escuchar a las madres que acaban de tener un bebe, como van a alimentarlo, sin embargo siempre se inicia la consulta aclarando que es exclusivamente hasta los 6 meses de edad en que se comenzara con la ingestión de alimentos, no antes Es por ello que vamos a definir la Alimentación complementaria
La alimentación
complementaria se define de acuerdo a la NOM-043 como
Al proceso
que se inicia con la introducción gradual y paulatina de alimentos diferentes a
la leche humana, para satisfacer las necesidades nutrimentales del niño o niña,
se recomienda después de los 6 meses de edad.
Muchas veces
cuando tenemos un bebe en casa y queremos comenzar a darle alimentos e
incluirlo en las comidas familiares, nos hacemos la pregunta ¿Le puedo dar tal alimento?,
¿Cada cuando le puedo dar cierto alimento? , entre otras grandes preguntas La
alimentación complementaria está estructurada de acuerdo a la edad cumplida del
bebe, las texturas y presentaciones, junto con las frecuencias en los que deben
ser ofrecidos. Comenzando con establecer la importancia de bridar lactancia materna exclusiva a libre demanda los primeros 6 meses
a libre demanda en consistencia liquida.
Si mi bebé ya
cumplió de entre 6 a 7 meses de edad, puedo comenzar a ofrecerle
Carne
- Pollo
- Pavo
- Res
- Cerdo
- Hígado
A excepción de los embutidos o carnes frías elaboradas con cualquiera de estas carnes
Cereales
- Arroz
- Maíz
- Trigo
- Avena
- Centeno
- Amaranto
- Cebada
- Tortilla
- Pan
- Galletas
- Pastas
Estos alimentos
deberán ofrecerse de 2 a 3 veces al día
en forma de purés o papillas.
Si mi bebé ya
cumplió de entre 7 a 8 meses de edad, puedo comenzar a ofrecerle.
Leguminosas
- Frijol
- Habas
- Lentejas
- Garbanzos
- Lentejas
- Alubias
Estos alimentos
deberán ofrecerse de 3 veces al día en
forma de puré, machacados o picados finos.
Si mi bebé ya
cumplió de entre 8 a 12 meses de edad, puedo comenzar a ofrecerle
Derivados de
leche
- Queso ya sea Oaxaca, panela, cottage, manchego entre otros
- Yogurt
Huevo y pescado,
solo se deberán introducir si no existen antecedentes familiares de alergia al alimento,
si es así, solo se recomienda hasta después de los 12 meses
Estos alimentos deberán ofrecerse de 3 a 4 veces al día en forma de picados
finos o trocitos
Si mi bebé ya
cumplió más de 12 meses de edad, puedo comenzar a ofrecerle
- Frutas cítricas
- Leche de vaca entera, que deberá tomar que no se recomienda incluirla en la dieta diaria antes del primer año de vida
Estos alimentos deberán ofrecerse de 4 a 5 veces al día en forma de trocitos
pequeños
¿Qué hago si a mi bebé no le gusta un alimento que le di?
Continúa
dándoselo, ya que se recomienda que probemos la introducción de un solo alimento nuevo a la vez por 2 o 3 días, esto con el propósito de poder valorar su
tolerancia y al mismo tiempo descartar alergia al mismo. Por ejemplo, si el
lactante ha comido y tolerado manzana, pera y zanahoria, y se desea agregar
calabacita a la dieta, se introducen estos cuatro alimentos durante tres o
cuatro días, para después agregar uno nuevo más. Así hasta que haya probado
todos los alimentos De igual forma se considera conveniente garantizar el
aporte de minerales como hierro y zinc
por medio de la alimentación complementaria, por lo que se recomienda a partir de los seis meses de edad, el consumo diario de
carne y otros alimentos de origen animal (1-2 onzas).
Referencias
NORMA OFICIAL
MEXICANA NOM-043-SSA2-2012, SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD. PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN
PARA LA SALUD EN MATERIA ALIMENTARIA. CRITERIOS PARA BRINDAR ORIENTACIÓN
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